春の築地「シーズン３」まとめ

掲載日 「 2007/06/16 」　 最近の過去記事は→ こちら 　

おかげさまで無事終了できた築地市場ネタ「３度目の春」。
自分用メモとして、総括らしきもの（ 自己満足ともいう ）を少々・・・☆

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＜ 春 の喜び！ベスト３ ＞

１．「かとう」： 春子鯛（かすごだい）の酢のもの。
この春、最も印象的だった魚といえば“鯛”！
中でも、とりわけ感激したのがこの一品。お店は一時休業に入ったけど、再開を楽しみに待ってます・・・♪

２．「高はし」： キハダマグロ。（ネギトロ）
いつもは「安物のマグロ」の代名詞のように大安売りされるキハダ。それが実は、春の天然モノに限っては築地の仲卸人でさえ「こいつが一番！」と断言する絶品ネタに。
しかも、そんな予備知識をちらりとも披瀝せず、いつもと同じ自然体で「どうぞ」と出してくれるお店とは・・・。つくづく感服しました。

３．「寿司大」： サワラの握り。
すでに３度目となるネタなのだけど・・・。
筆者にとって、築地で春を感じるには「寿司大のサワラ」が外せない定番に。
平日の朝７時前なら、しばしば「行列無し」のチャンスも！　

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＜ 市場のメシ！ベスト３ ＞

１．「磯野家」：　カキめし。
この春、個人的ブームとなった「一膳飯／汁かけ飯」。
見るからに安そうで（失礼）、「ほらよっ！」っと無造作に出されるワイルドなＢ級感がありながら、「食ってみな。うまいぞ」という頼もしい自信のほどが伺われる一品。
これぞ、筆者が「市場のメシ」に期待するイメージ。

２．「きつねや」： ホルモン丼。
仕事帰りの居酒屋で、ビールを飲みながら頼みたいメニューといえば、不動のチャンピオンは“モツ煮”！
そうかと思えば、まだ重労働の仕事の途中なのでスタミナ満点の丼モノをガッツリ食いたい！というお兄さんもいる。それが朝の魚河岸。モツ煮に七味をぶっかけて、ビールもいかが？（笑）

３．「鳥藤」： 水炊き。
これも実にうまかった！
まだまだ冷える春先の朝に、身体のすみずみまで温かい滋養がゆきわたるような幸せを与えてくれる季節メニューとして、忘れられない味。
　
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＜ 満腹度ベスト３ ＞

１．「八千代」： ヒレカツ定食、チャーシューエッグ。
築地といえば魚！だけど、しっかりお肉も食べられます。
インパクト抜群の“肉”を食べたいときは、ぜひココへ！
　

２．「長生庵」： あなご丼、カレーキムチそば。
天丼に、カレー汁と玉子の黄身は合いますよぉ。
まあ、朝ごはんのボリュームとしては一般にオススメできないけど（笑）。
個人的には、わりと写真がキレイに撮れたかなと･･･☆
　　

３．「磯野家」： カツカレー、ラーメン。
カツカレーのボリュームは想定外☆
ちなみに筆者にとっての「満腹感の基準」は、上掲記事のコメント欄にあるprayforrain様への返信コメントで♪
　
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＜ 自炊ベスト３ ＞

１．番外： 愛ある朝食： 紫様のパン、ちはやまこと様のプリンジャム、華麗叫子様のカレー。
正確には「自炊」とは呼べないのだけど・・・
感激度 No.１でした！

２．自炊ネタ三題： 鯛めし
上述の通り、筆者にとって今年の春が印象深いものとなった一番の立役者が“鯛”なのです。
なお、これも「朝ごはん」の自炊ってのがポイント（笑）。　

３．参考メモ＆鯛で一杯♪： タイの昆布締め、鯛茶漬け、ウロコ揚げなど。
・・・ってことで、やはり鯛です（笑）。
昆布締めが好評だけど、やはり個人的には鯛茶漬けが♪
　
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＜ オフ会・ベスト３ ＞

１．番外：お花見（月島）：
お天気も良くて最高でした。
「誰でもおいで！」とお誘いできるのは本当に楽しい♪
セッティングして下さった吾郎様とSAYURI様に感謝！　

２．番外： 暴走コンビ迎撃オフ！ →（ 続き ）：
友の遠方より来たるあり・・・
激しくエキサイティングな展開で（笑）。
大ナベの湯気が、硝煙ただよう戦場の雰囲気に！　

３．それ以外にも、多数のオフ会でご一緒させていただきましたが・・・
どれもこれも楽しすぎて、とても順位なんて付けられません☆

・番外：「ジャポネ」“マジかよ！理事長ツアー”完結？編
・番外：「ロウリーズ」“タベッ会”編　　
・番外： 春の夜の夢？　（ヒロキエ様のお引き合わせで華麗叫子様と♪）
・番外：「ラーメン二郎」横浜関内店 （華麗叫子様、くに様、ヒロキエ様と）
・「千秋 はなれ」と「たけの」で夜オフ　（紫様、西一様と）
・築地市場・場内「市場の厨房」で夜オフ　（くに様、まさぴょん様、ロレンス様と）
・築地市場5月4日、ほか　（巽様、haru様と）
・築地市場、5月2日　（カメラマンＴ様と）
・「エクロール」　（吾郎様、SAYURI様、Kisako様と）
・番外：お台場「WHISKY VOICE」で写真教室
・番外：「河本」　（ 浜田様、ももパパ様、くに様と ）
・番外：アペリティフ祭り（Happy Aperitif in東京 ）
・番外：横浜「がま親分」　（ヒロキエ様、バンビとヒメの姐様、くに様と）
・番外：「ロウリーズ」再訪　（ちはやまこと様、バンビとヒメの姐様と）

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＜ Ｂ級メニュー・ベスト３ ＞

いろいろあるけど、あえて挙げれば「カレー麺」かな？

１．「フォーシーズン」：
お気軽な喫茶店メニューかと思いきや・・・、
意外なほど本格派！
また次回、お店に行ったらぜひ食べたい。

２．「岩田」：
こちらもお気軽な喫茶店メニューの雰囲気ながら、
油ベタベタ系でない“気品”に好印象！
ナポリタンも同様に美味しいのでオススメ。
　
３．「長生庵」：
カレーキムチそば、うまいっすよ☆
上掲のアナゴ丼といっしょに、ぜひどうぞ（笑）。　
　


　
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＜ チャレンジ！ベスト３ ＞

１．場内／場外の地図：
お役立ち “クリッカブル・マップ”。
ゴールデンウィークに試みた築地マップの更新。
ロレンス様の記事によれば、これを印刷して築地まで持参なさっている人がおられたとか！
　

２．イラスト掲載：
撮影ＮＧを告げられたお店で、やむなくスケッチを描いてみたもの。
心優しい皆様から好意的なコメントをいただき、嬉しいやら恥ずかしいやら･･･☆

３．アクセスアップ：
ええー・・・　これはチャレンジしてません。
小心者なのでアクセス解析って怖くて、あまり見てません（笑）。
下記、いちおう３ヶ月分のデータです。

５月初旬にアクセスが増えているのは、連休ってことで築地観光しようと検索エンジンで見つけて下さった方が多いようです。

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そして、本日。
　
ラーメン二郎・三田本店で「大ダブル」（750円）
　

いつもの週末 が、かえってきたなぁ・・・♪