築地市場・場内「市場の厨房」で夜オフ

訪問日 「 2007/05/08 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）
※ 次回の更新は・・・ ５月下旬になるかもしれません☆

「青果食堂　市場の厨房」
中央区築地5-2-1 警備本部棟1F
電話：03-3546-0831
営業時間：06:00～14:00、17:00～22:00
休業日：日曜・祝日・休市日
・「築地市場の地図」に位置掲載。
・正門からの道順 → 動画 を記事末尾に掲載。
・当店の過去記事 （１）・（２）→（４）
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人の気配さえ途絶えたような、明かりの消えた野菜売り場の奥の奥。。。
あらかじめ知らないと誰も入ってこないような 暗がり の中に、その店が。
　

今夜ご一緒させていただいたのは・・・ いつも幹事役ありがとうございます！「くにろく 東京食べある記 」の、くに様。
お初にお目にかかる「THANKS for Dining Rooms～まさぴょんのお食事処日記帖～」の、まさぴょん様。同じくお初の「可視化テーマ報告」の、ロレンス様。

なにはともあれ、生ビールと本マグロで乾杯！

店内スタッフは若手もベテランも笑顔を絶やさず、フレンドリーな接客で好印象。
つられるように我々も、呑ん兵衛チームだけあって酒がすすむこと♪

写真上のナベは、いしる醤油（いしり）をダシに加えた「いしり鍋」。
右上は「ヘシコ」、右下は「かき揚げ」。写真下は「サヨリの昆布締め」。

“魚”をストレートに味わう「たけの」 にくらべると、
こちらの 「市場の厨房」は“料理”としての趣向 が凝らされている。

なかなか好対照で、どちらも優劣つけがたい魅力を感じる・・・☆
主なメニューは以下の通り。（ クリックで拡大 ）

今回、それなりに呑んで食べて１人あたり 6,100円弱。
築地の場内相場としては満足できるコストパフォーマンス。

現在、すっかり朝型人間になって夜遊びを忘れた（？）筆者だけど・・・
さすがに今回のメンバーではお酒ネタの話題が尽きず、盛り上がりました！

こ～んなステキな飲み歩きの達人とご一緒だと、たまには呑ん兵衛モードもいいなぁと思えますねぇ。

皆様、今夜は ありがとうございましたっっっ♪

以下の動画は、正門からお店までの道順ガイドです♪

＜ おまけ ＞　築地市場、「本日の落し物」掲示板：

「市場の厨房 」