築地市場、5月2日

★築地市場（場内）の 地図 は→ こちら！
★築地市場、5月3日（木）はお休み。
5月4日（金・祝）は特別に営業しており、場外市場は「半値市」！
5月5日（土）と5月6日（日）もお休みです。
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掲載日 「 2007/05/02 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

本日は 「犬聞録」 の カメラマンＴ様 と築地へ♪

「あらよっと！」
（ 注： 実際はそんな声は出してません ）

ターレットを乗り回すお兄ちゃんって、カッコいいねぇ。
今回は筆者も初めて 青果部 （野菜市場＝通称「やっちゃば」）にも入ってみたところ、野菜の香りというより 段ボール箱 の匂いでいっぱい・・・☆

カメラマンＴ様は、場内の鮮魚部、青果部、それに場外市場で、それぞれ働く人の表情が違った雰囲気であることに感心なさった様子。
デジタル一眼レフを、構える様子もなく歩きながら片手で次々とシャッターを切るのは・・・さすがプロ！

場内・場外をぐるっとひとめぐり。

場外「北の旬」で岩ガキ の一番大きいやつ（700円）の殻をむいてもらい、その場でいただく。
うめぇ♪


それを前菜として、お昼ごはんは場内に戻って 「かとう」 へ。　

なぜか、当店 と 「やじ満」 は エアポケットのように空いている・・・☆

昨日 「エドガー・ドウガは印象派」 の けろけろバッタ様 が書いておられた通り、両側の 「高はし」 と 「鮨文」 は 大行列 なのに。
　

　
「やじ満」は鮮魚系でない中華食堂だから観光客の関心をひかないとしても、「かとう」が見過ごされるのは不思議といえば不思議。

本日の注文は、まず アジフライ。

カメラマンＴ様も “え？、わざわざ築地でアジフライ？” ってな表情だったが食べてみれば納得の味で、 「美味しいものを僕流に」 の kuraki様 も
「本当に脱帽って感じです」 と絶賛する逸品！
　


この ボリューム、この フワフワサクサク感、そしてこの 甘さ！
築地が誇る 「アジフライ日本代表」 と、勝手にノミネートしてしまおう（笑）

アジの数は２尾のときもあれば３尾のときもあるようで、これはアジの大きさなどによって変えているらしい。

そして、この春の大ヒット！と筆者が感激した 春子鯛の酢の物。
さらに 刺身の盛り合わせ と、エボダイの西京焼き。
　

当店の西京焼きは、「高はし」よりも庶民派っぽくて味噌味が濃いめ。
２人分のごはん（＋おかわり１杯）、味噌汁、お新香、小鉢もつけて合計3,450円。

「浅田水産」 で買い物を済ませ、場所を変えてお茶の時間。
今日も楽しい築地訪問でした。カメラマンＴ様、ありがとうございます♪


＜ おまけ ＞
これは 昨日 の写真。
「高はし」 では “あげ売り” で営業中。
どういうものかは写真をクリックしてご参照を。
　
それと、場外のラーメン 「虎杖・南店」 はＧＷ休業して５月７日（月）から営業とのこと。