5月13日メモ

先日の“「市場の厨房」で夜の築地オフ会”、皆様の記事はこちら！
ロレンス様： 「バンド・オブ・トーキョー☆」　
まさぴ様： 「Thanks for Dining Rooms」　
くに様： 「くにろく 東京食べある記」 New!!
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★注目記事！★
早坂様の「神戸っ子ゴハン」で、神戸中央卸売市場の記事掲載☆
築地とは一味ちがう（？）お魚の写真も満載っっっ♪
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訪問日 「 2007/05/13 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）
※ 次回の更新は・・・ ５月下旬になるかもしれません☆

ちょっと、山口まで。
初夏のようなサラリとした風 が気持ちよかった・・・♪
観光地とは思えない、安～い定食屋さんの入り口からパチリ☆

錦帯橋って、子供たちの通学路にも使われてるんですねー。
　

さて 番外の小ネタ。

ニュースを見てると、こんな話が。

「タイ、実はティラピア＝シカゴのすし店調査で判明」（時事通信）
　
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いわゆる「代用魚ネタ」なので、今さら言わなくても・・・という感じですが。

鯛の英語名は「レッド・スナッパー」ではなく「レッド・シーブリーム」だ、と言うんですね。
こちらのサイトでは「スナッパー」、こっちでは「シー・ブリーム」と書かれています。
goo辞書では「レッド・スナッパー」と「シー・ブリーム」を併記。

ちょっと面白かったのは、ことわざの日英比較。

「 腐っても鯛 」、これを英語では、

“A diamond on a dunghill is still a diamond.”

「 ダイヤモンドは、肥え溜めに落ちてもダイヤモンドだ 」

・・・と言うのだそうで。

「肥え溜め」を意味する “dunghill” って、発音が 某・高級紳士服ブランド に似ていて危険っぽい気が（汗


＜ さらに余談 ＞　

山菜「こしあぶら」の話題で触れた『dancyu』新刊は、「そば特集」！

掲載店のうち、立ち食い系 の蕎麦店「a la 麓屋」と「がんぎ　三田店」が筆者の現住所から徒歩圏内なので、ちょくちょく行ってます。
どちらもオススメですよ～♪（ お店情報リンクは「libedoor グルメ」様 ）

「a la 麓屋」 → 参考記事：「アワレみ隊」様
写真ではピンと来ないけど、二ツ切りのかきあげが揚げたてでデカイ！！
ペペロンチーノは、とにかく熱々なので夏場に食べると大変（笑）
　

なお、ここは立ち食いではなくスツールがあります。高くて固くて小さいので座りにくいため、いっそ立ったほうが快適☆

「がんぎ　三田店」 → 記事：「アワレみ隊」様
海草を練りこんだ越後の“へぎそば”は、ちょっとコンニャクっぽい独特の弾力。
　

ここも、かき揚げは大きく揚げたてで美味しい。夜の酒肴メニューが充実しているので、時間があればぜひ一杯いきたいところ。

さあ来週も忙しいけど・・・
築地に行きた～い 行きた～い 行きた～い☆

『横浜ウォーカー』 の “名物朝市&市場ごはん特集” もいいなぁ・・・