自炊ネタ３題：（その１）ヤリイカとヒヨコ豆の煮込み

※ ４月１日「お花見」の記事は → こちら！
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掲載日 「 2007/04/02 」　（ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

じつはコレ、掲載が遅れていた過去ネタなのだけど・・・
3月27日、築地市場・場外の「三宅水産」でお買い物。

　
まず店頭で目をひいたのが、天然鯛。
春は“桜鯛”の季節だネ。1,400円のを、姿のまま購入。

　
春といえば富山湾のホタルイカも美味しい時期だけど・・・
えーと、ボイルしたものしか見当たらないなぁ。
　
「 生のホタルイカ、入らないんですか？ 」
　
「 ありますよー！ 」

まさに入ったばかり、まだ棚に並べていない状態だった。
よしよし☆、これも購入。（１パック850円）

あとは・・・ 子持ちのヤリイカ、うまいよね。４ハイで500円。

その夜、まずはヤリイカからいただくことに。
Allaboutに出ていたレシピを見て、洋風で。

玉ネギを炒めて、イカの軟骨をひっこぬいて、
缶詰のヒヨコ豆と一緒にぐつぐつぐつ・・・☆

ちなみに筆者、“ヒヨコ豆がきらい”という女の子にフラれたことがあるのはヒミツです。

パセリを振って、ナミダの塩味もちょっと添えて（笑）、いただきます♪

つづいて、ホタルイカを！

　
（その２）： 釜揚げホタルイカ
　
　
（その３）： 鯛めし