「やじ満」 メニュー画面

「やじ満（やじま）」 中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3541-0729、営業：04:30～13:00、休業：日・祝・休市日

麺類が中心の中華食堂で、いつ見ても “ほぼ満席！”  という印象の人気店。
夏の 「あさりらーめん」 と冬の 「かきらーめん」 が名物だが、常連さんたちに人気があるのは 「タンメン」 と 「ニラそば」 とのこと。

しかし個人的な印象として、お客の注文は特定のメニューには集中せず、どれもこれも片っ端から売れているように見える。
サイドメニューの 「ジャンボ焼売」 は、ウスターソースをかけて食べるのが当店流。

さらに特筆しておきたいのは、つねづね 「築地の食堂では、野菜をたっぷり食べられるメニューが少ない！」 という不満を抱えていたワタシが、当店の “野菜ワンタン” などで大感激したこと。
築地市場の場内で、野菜を十分に食べたいと思ったら・・・ ぜひ、当店で “野菜ワンタン”、“野菜スープ” を注文してみてほしい。

実食ルポ、それぞれメニュー名をクリックするとブログ記事を参照できます。
　

【 麺類 】
	中華そば ・
	塩ラーメン ・
	味噌ラーメン ・
	ワンタン ・
	野菜ワンタン　 ・
	ワンタン麺　 ・
	もやしそば　 ・
	タンメン （ 店内では 「野菜そば」 と呼ぶ ）　 ・
	味噌タンメン ・
	広東麺 ・
	もやしあんかけスープそば ・
	ニラそば　 ・
	ネギらーめん （ 常連は「シャモ」と呼ぶ ） ・
	ピリ辛ネギ味噌ラーメン　 ・
	麻婆麺　 ・
	ニラ玉麺 ・
	チャーシューメン ・
	チャーシューワンタン麺 ・
	チャーシュー味噌ラーメン　 ・
	ソース焼きそば ・
	塩ニラ焼きそば ・
	冷し中華 ・
	チャーシュー冷し中華 ・
	あさりらーめん （その１）・（その２） ・
	カキらーめん （その１）・（その２） ・
	五目そば ・
	味噌バターコーンラーメン
【 ご飯もの 】
	中華丼 ・
	中華丼（醤油味） ・
	レバニラ炒め丼 ・
	麻婆豆腐丼　 ・
	ニラ玉丼　 ・
	豚の生姜焼き丼　 ・
	野菜炒め丼
	チャーハン　（その２）　 ・
	カレー味チャーハン　 ・
	ポークライス　 ・
	オムライス（提供終了） ・
	“超大盛り” 中華丼（醤油味）
	卵スープ炒飯
【 おかず 】
	目玉焼きと焼売の盛り合せ ・
	もやしとニラの炒めもの ・
	シューマイとチャーシューの 盛り合わせ ・
	レバニラ炒め ・
	麻婆豆腐 ・
	豚の生姜焼 ・
	手作りジャンボ焼売 ・
	自家製たまご焼き　 ・
	野菜炒め ・
【 スープ 】
	野菜スープ（塩） ・
	野菜スープ(味噌） ・
	玉子スープ ・
	チャーシューワンタン ・
【 お新香 】
	なす ・
	きゅうり ・
	上新香 ・
	白菜 ・
	ザーサイの自家製ラー油和え

　
　
【 メモ 】 市場で働くオジサン達の雰囲気を感じられるお店で、接客のオペレーションも “築地流” を代表できる！と思えるほど素晴らしい。
お店の “客層” も良く、店内マナーの良さは場内でもトップランク。
個人的には、接客担当のお姉さんのスピーディーで細やかな心配りのある仕事ぶりを見るのも訪問時の楽しみだけど、それを書くたびにコメント欄で仲間から冷やかされるのが悩ましい（笑）。
難点としては、スープが少し熱すぎるので猫舌派にはオススメできないこと。