「フォーシーズン」4

訪問日 「 2007/03/12 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

「フォーシーズン」
中央区築地4-14-4 (2F)　【地図】
電話：03-3545-9494
営業時間：07:30～17:00
休業日：日曜・祝日・休市日
　
過去記事は こちら。

モーニングセット（ナポリタンを選択、670円）、カレースパ（650円）

お店のマダムから、
「このまえは、大勢でいらして下さってありがとうございます（笑）」
とのお言葉が。
あ、やっぱり覚えてたのね・・・☆

喫茶店のスパゲティ といえば太麺でモソっとしたのが普通、というイメージなのだが、当店のは 細麺でシコシコ♪
　
これは店主の主義主張というより、やはりラーメン店などと同じく 「市場の食堂はスピードが勝負！」で細麺のほうが有利 なのだろう。（それでも待ち時間は１０分弱かかる）

今日は特に、２杯目の カレースパ が美味しかった♪

ゆであがった 麺 を カレー粉とスパイス少々 で炒めて下味をつけてあり、しかもアブラっぽくないので、実に 香ばしく美味しい麺 になっている。
　
それから ルー をかけるのだが、食堂系カレーのようなチープ感ではなく、ちょっと欧風カレーっぽい上等なコク。
これまたうまい！

意外なほど 辛口、それに麺のスパイシーなヒリヒリ感が加わって、気持ちよく汗が出てくる。具のビーフも、とろけるほどではないが丁寧に煮込んである。

総じて「（喫茶店の軽食としては）うまいものを食べたなぁ」と思える満足度♪

モーニングセット は、スパゲティを「ナポリタン」か「ミートソース」から選び、これにドリンクとサラダ（スパゲティと同じ器に盛る）が付く。

味は トマトソースの凝縮感 があって美味しいが、個人的には 塩気が強め に感じた。
食感は、ソースの粘りが強いので細麺が負けているかも。

具材はソーセージとタマネギ、ピーマンのほかにエビが２尾。

コーヒー は、さすがに喫茶店の味！ってことで香り・コク・酸味とも満足できる。
サラダ は普通だが、ドレッシングを上からドバッとかけずに脇に添えるような形で、これがさりげなく好印象。

ちなみに２杯目は「オムライスカレー」を注文しようと思っていたのだけど「すみません、まだゴハンを炊いてないので」ということで予定変更したもの。

店主ご夫妻の、人なつこい笑顔に見送られて「ごちそうさま♪」。