築地「ル・パン」電話開通♪、ほか
掲載日 「 2007/02/07 」
暖かく、お天気の良い朝・・・。やっぱり 暖冬 なんだなぁ。
本日は“普段の日記モード”で。訪問店は下記。
「八千代」: カキフライ定食
「ル・パン」: クロワッサン(白餡)購入
「中川屋」: お漬物購入(リンクはお店のHP)
「JF長崎漁連 東京直売所」: 鮮魚購入
その他、読書メモ: 『牛丼 焼き鳥 アガリクス』
続きはこちら。
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朝ごはんは「八千代」で、カキフライ定食(1,200円)。
うまいっす。衣のカリカリ度は中ぐらい。
場内のお店を比較すると、
・「豊ちゃん」: 超カリカリ!
・「八千代」: ほどよく歯ごたえあり。
・「たけだ」: サクサク優しい柔らかさ。
・・・って感じかな。ほかにも「かとう」や「小田保」など他店とも比べてみたい。
食べ終わって外へ出ると、朝7時ちょっと前の時点で「寿司大」前には待ち客4人、「大和寿司」は 行列無し。
やっぱり 水曜 は空いてるのかな?
でも「高はし」だけは、水曜は“きっと空いてるだろう”と狙ってくるお客さん(情報通?)が多いようにも見受けられる。
その足で場外へ・・・☆ 「ル・パン」
魚市場とは信じられないような香ばしいニオイにひきよせられると、やはりこのお店だった。
焼きたてパンの芳香 が、お店から風にのって周囲にひろがっている♪
( ちなみにラーメン二郎が好きなジロリアンにとって、お店の周囲にただよう “二郎臭” は食欲をかきたてるものだが、一般人には臭い!臭い!と非常に嫌われることが多い・・・ )
新登場らしい“白餡のクロワッサン”を購入。
お財布を出しながら「あ、そうだ。電話って入りました?」と伺ってみると、「あ!、このまえ写真撮ってた方ですよね。ブログ見てびっくりしましたよ」とのこと。
あひゃっ!、ご覧になってましたか。ありがとうございます&失礼しました☆
伺った電話番号は →「ル・パン」の記事に追記。
白餡のクロワッサン、歩きながら食べてしまい写真を撮り忘れたが、これも焼いたときに表面がカリカリになり、内側には大きな空洞ができるタイプ。白いアンの見た目と食感はマッシュポテトにそっくり。黒アンと同じく優しい甘さで美味しかった♪ 「中川屋」 ( リンクはお店のHP )
お漬物 の専門店。以前、魯様がすすめて下さった「玉ねぎ」。これは安くて大きいのが嬉しい(笑)。
ちなみに去年「資生堂パーラー」でカレーを食べたとき、つけあわせのピクルスが当店のコレを連想させる印象だった。
もひとつ、「さくらんぼ」 のお漬物があって面白そうなので購入。
試食メモは別途・・・
( 「中川屋」のお店紹介記事も書かねば! ) 「JF長崎漁連 東京直売所」
場外市場の鮮魚店は、あまり早朝だとまだ営業してないか、または昨日の残り物(=「アニキ」)しか置いてないと思うのだけど・・・。
が、ここは 夜明け前に長崎からの入荷便が着くそうなので、朝5時の営業開始が一番新鮮なネタ!ということになる。
早朝派の筆者としては非常に嬉しい。
いずれも今が “旬” の魚、3種を購入。
※ 解説は、ぼうずコンニャク様の「市場魚貝類図鑑」を参照・リンクさせていただきました! メダイ( 左の写真の下。約1キロ?、800円 )
安くて大きくて食べごたえがありそう(笑)。
味噌漬けが有名な魚だが、新鮮なら刺身でもイケる、とのこと。
メジナ( 同写真の上。350円 )
「市場では雑魚扱い」とのことだが、なるほど安い。
しかし現在の旬の時期なら磯臭さも少なく、刺身やポワレも非常にうまい!とのことで期待大。 カワハギ(500円)
冬の旬には、ぜひ食べておきたいのがコレ!
キモをあえた醤油で刺身を・・・と想像しただけでタマリマセン♪
なお、この解説(リンク先)にあるぼうずコンニャク様の「関西のデパートは・・・」という追記文は興味深い。
半分は今夜、お刺身で。残りは明晩、ナベにしよう♪
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その他、読書メモ: 『牛丼 焼き鳥 アガリクス』 中村靖彦著/文藝春秋
著者はBSE騒動の真っ只中、2003年から2006年まで内閣府の食品安全委員会で委員をつとめた人物。前著として『コンビニ ファミレス 回転寿司』がある。
個人的に興味深かったのは、米国における“Food-Disparagement Laws(食品中傷法)”の話。
米国のうち13の州では、この法律のため 食品の安全性について警鐘を鳴らそうとする報道は、たちまち業界団体から名誉毀損で訴えられるおそれがある ため、食品生産者に対する批判的な言論活動が困難である・・・という。
健康な食生活についての報道や議論・考察の機会を奪われ、いかに効率よく大量の食料を国民に購入・消費させるかを生産者側の意向優先で追求し、そのロビイストの圧力に政府まで牛耳られた結果が、現在のアメリカ国民の異常な肥満率なのでは?・・・という。
ネットで検索しても、まだ“食品中傷法”について日本国内の情報は少ない模様。
( 以上、「普段の日記」モードでした☆ )
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コメント
で・・・・ル・パンのあとに~~テンガロンハットの渋いおじさんのところのアンティーク・ショップは?どうされたの?ん?
何で来なかったんだよだよ?
な~~んて言われたらm(><)m へへーーー、諸事情がござんして!って言わなきゃね。
食品中傷法、あれなんかどうなったんでしょうね。あの映画。マックを毎日食べる、あれ。
あれ、あれ、ばっかり言ってると物忘れひどくなるけど、あれ、あの映画・・・・・・(^O^)
投稿: 早坂 | 2007年2月 7日 (水) 19時35分
◆早坂様、
マックの映画、「スーパーサイズ・ミー」でしたっけ。
渋すぎるテンガロンハットおじさん、今日は見当たりません
でした。きっと風の吹くまま気のむくまま、東京砂漠を
さすらっておられるのでしょう・・・☆
投稿: tsukijigo | 2007年2月 7日 (水) 21時32分
二郎臭は嫌われていません!(たぶん)
二郎の新店に行って迷子になった時、頼りになるのは二郎臭です。
あれ~~?渋いおじちゃんは~?
早坂さん同様、空き瓶とか売ってるアンティーク・ショップのレポ希望~!(笑)
投稿: くに | 2007年2月 7日 (水) 22時03分
◆くに様、
「二郎臭」は是か非か?
確かに、ほとんど道案内になる強烈さですからネ。
その点、「ジャポネ」が周囲の洋服店などに迷惑を
かけていないのは驚異的です。あのビル内に二郎が
開業したら大変ですよ(笑)。
それに、たとえば仕事がある日の昼休み。
二郎でランチ!と考えておくんなせ。
二郎で「スープ決壊+油ベタベタ+ニンニク片も付着」
という状態の丼を、手で持ちますよね?
んで、ハンカチで手を拭きますよね?
そのハンカチを、ワイシャツの胸ポケットに入れて
午後の仕事に戻ったと考えておくんなせ。
周囲の人が、どれほど生暖かい目で見て下さることか(笑)
※ アンティークショップ、やっぱ宿題ですか・・・☆
投稿: tsukijigo | 2007年2月 7日 (水) 22時19分
>生暖かい目
いいフレーズですね~。
アンティークショップ、やっぱ宿題ですよ。
私はずっとオスのニワトリ、ピー子をかついでオシャレな神戸の旧居留地を歩いておられるおじさんを探しておりますもの・・・・。テンガロンハットのおじさまも探しましょうよ。
投稿: 早坂 | 2007年2月 7日 (水) 23時56分
◆早坂様、
お料理ネタを生暖かく見守ってくれる掲示板スレッド、
こんなのステキです♪
http://www.kajisoku.com/archives/eid1122.html
リアルタイム実況に周囲の皆さんが好き勝手に参加できる
という展開で面白いなぁ、と。
テンガロンハットのおじさまとの再会はいずれ・・・☆
投稿: tsukijigo | 2007年2月 8日 (木) 05時54分
宿題一覧
tsukijigoさん:テンガロンハットのおじさん
早坂さん:ニワトリ、ピー子をかついで神戸の旧居留地を歩くおじさん
くに:浅田水産の美人のおねえさん
なんか僕だけ嬉しい宿題だぁ☆
投稿: くに | 2007年2月 8日 (木) 07時23分
◆くに様、
あれっ、たしか他にも「パートナーチェンジ」って・・・☆
投稿: tsukijigo | 2007年2月 8日 (木) 08時01分
「パートナーチェンジ」??
そんなんありましたっけ?(笑)
寿司食べるなら水曜日狙いですかね。
投稿: くに | 2007年2月 9日 (金) 08時27分
こんにちは!マルジファンの○jirouです。
京都『夢を語れ』騒動顚末記、京都の辛口評価の
法皇様、大作レポで大絶賛ですね。今や大行列と
のうわさ、頷けます。本当によかった(笑)
投稿: ○jirou | 2007年2月 9日 (金) 14時13分
◆くに様、
> 水曜日狙いですかね。
「休市日でない水曜日」なのでご注意を!
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/calendar/closed_01_19.html
◆○jirou様、
いつも情報ありがとうございます♪
あちらの記事、拝見しました。うわぁ☆、嬉しいですね!
こういう逆転劇は本当に感動的だと思います。
それに、いったんは「気に入らない」と思ったお店でも
引き続き情報を集めて、機会を見て再訪するのは大事な
ことだなぁと改めて感じました。私も見習います!!
投稿: tsukijigo | 2007年2月 9日 (金) 18時29分
こんばんは。
昨日、友人に頼んでルパンであんこ、白餡、チョコの
クロワッサンを買ってきてもらいました。
周りがサクサクしてて旨かったです。
友人がネットで見て来ました~というと
店主(?)さんがブログに載せてくださったお客さんが
いて、結構そういう客が多いんです、有難いことですって
仰ってたそうです。
投稿: 習志野習志 | 2007年2月 9日 (金) 20時17分
こんばんにゃん!
この度アタクシ達のサイトリニューアルのため、アドレスが変更になりましたの。今後とも宜しくお願いしますわん!
ルパン、チョコとあんこは先日GET致しましたのよ。
やみつきになって、今日も買いに行こうとしたら・・・
残念!遅かったようで完売でしたわ・・・。
やはり13時をすぎるとアウトなのね・・・。
投稿: 華麗狂子 | 2007年2月 9日 (金) 22時12分
◆習志野習志様、
お味は、お気に召したようですね♪
表面カリカリサクサク系のクロワッサン、私もけっこう
好きになりました。
ブログ検索すると、日増しに記事が増えているのが
お店の人気を物語るようですね・・・☆
◆華麗狂子様、
アドレス変更了解です。新たなステージで、さらに
アクティブに、エキサイティングに活躍されることを
期待しております!!
「ル・パン」のパンも、すでに召し上がっておられるの
ですね。電話予約ができるようになったので、これからは
ぜひ!、予約で確実にゲットなさって下さいませ♪
投稿: tsukijigo | 2007年2月10日 (土) 01時40分