記事カテゴリー追加（「お料理」・「連食ネタ」）

★ 祝 ★　くに様の
「ラーメン二郎を食べた記録」
１０万アクセス達成！！
きれいな写真と安定した評価軸で、ジロリアンにとっては今、もっとも信頼できる二郎系ブログ（＝“ジログ”）であると確信しておりますっっっ☆


掲載日 「 2006/12/09 」

師走ってことで、ちょっと早めに年越しの準備。
ブログ記事も整理してみました。

画面左のカテゴリー欄に 「１７．お料理♪」 と 「１８．連食ネタ☆」 を追加。
　

前回記事 “タイムリミット４５分！「ど・みそ」「ニューキャッスル」「三州屋」” と
前々回記事 “もんぜき通りを食べつくせ！” は 「連食ネタ」に入れてあります。
　
　　
＜ おまけ： 今日のお昼ごはん 「ど・みそ」＋「古川」 ＞
　　　　　　　　　　　　↓

　
2006/12/09 お昼ごはんメモ。
　
「 らーめんダイニング　ど・みそ 」

今日は雨で寒い。
ラーメン二郎に並ぶのをやめ（笑）、こちらのお店を再訪。

しょうゆラーメン（700円）
大盛り（＋100円）
水餃子（200円）
　
開店時刻の11時。先客１名かなと思ったら通行人が道を尋ねているだけだった。丁寧に答えている店主。親切♪
　
店内には酒類も置いてあり、“ダイニング”と銘打った店主の意図が伺える。メニューに「“本物の”モスコミュール」と書いてあるあたり、カクテルファンならニヤリとするだろう。
＜ 店主の弁↓ ＞
(h)ttp://blog.livedoor.jp/do_miso/archives/829287.html
　
着席して食券を出し、７分ほどでラーメンが登場。
味噌ラーメンのようなモヤシは入っておらず、かわりにメンマがたっぷり。
　
麺は“固め”でなくても歯ごたえの良いもので、おいしい。ワカメは少しだけ海草臭さが残っているが、スープに泳がせてから食べると、そのクセが良い風味を生むように感じた。メンマの風味は控えめ。
　
スープ自体は、最初はスッキリ系の醤油味と思ったのだけど、食べ進むうちに段々とアブラっこさが伝わってくる。味は、突出しない程度に魚ダシが効いている。
　
ラーメンを食べおわる頃（およそ６分間ぐらい）、水餃子 が登場。
醤油ダレがかけてあり、小さいけど200円なら許せる。
箸で皮をやぶってみると、ちょっとだけ肉汁もあるジューシーな具が出てきた。
　
皮はモチモチ感があり美味しい。よくある油ギトギトの焼き餃子が500円ぐらいなのを考えると、こちらのほうがずっと好ましい。
　
食べ終わってお店を出ると・・・調味料とアブラの相乗効果の “余韻”が、けっこうしつこく残る ことに気がついた。

しょうゆラーメンだけど、あとくちスッキリ系ではないなあ・・・。
それなりに美味しいとは思うけど、味噌と比べれば 「迷わず、味噌！」。
（ なお、メニューには普通の「しょうゆ」のほかに「コッテリしょうゆ」もある ）

→ なお、当店の前回訪問記事（ 特味噌こってり ）は こちら。

身体も暖まったので、銀座中央通りをニューメルサまで歩いて２軒目へ。
　
　
「 銀座 古川　古川喜春シチューの店 」
ここも、グルメ諸兄の記事を拝見して「行ってみたい」と思っていたお店。
入店すると、噂の 元タカラジェンヌ・ママ が笑顔で席まで案内してくれて感激♪
　
　しかし・・・☆
　
ポークカツカレー（1,800円）
　
ここが、ファンの多い人気店だということは承知してます。
美味しいと評判のメニューがたくさんある ことも存じてます。
　　
しかし。
ごめんなさい、今回のカツカレーに限って言えば、筆者は全くオススメできません。
　
写真、お皿の上半分にカツが見えるけど実は手前側、ルーの下にも 潜り込む ようにして、カツの半分が隠れている。つまり、とにかくカツが大きい！
　
なのに。
それなりの値段をつける有名店としては信じられないほど、カツが薄い。
　
衣の厚さは普通だが、その衣と同じか、それより薄いぐらいしか肉の厚みがない。
全体の３分の１は 「これってハムカツ？」 と思えるほどで、しかもその（薄い部分の）半分以上は赤身ではなく 薄～い脂身 ばかり。

・ 追記注： 噛んでも噛んでも揚げ油と脂肪がにじみだすばかり、という部分を食べつづけるのは、けっこう苦痛・・・☆
カレールーに沈んでいるほうの半分側は、とりあえず赤身主体のようだった。ただし「肉の食べごたえ」を感じるレベルには達してないけど。
　
ほんとに信じがたいことだったが、“肉を食べている”という手ごたえが皆無に近い ものだった。
カレーのルーは美味しいものだと思うが、肉とのコラボレーションを欠いた状態では、しつこくて重いばかり。。。☆　
　
なお、全体のボリュームは多い。
客層の中心と思えるオシャレ奥様族に出すものとしては、いささか多すぎる。
小食な女の子だったら食べきれないかもしれないので、カップルがデートで使う場合は要注意。
なお筆者の場合、胃袋には余裕があったけれども 油の重さには閉口 した。
（ カツを食べても肉汁が出なくて揚げ油と脂肪ばっかりだったし・・・ ）

でも。きっと、

他のメニューでは、もっと美味しいもの があるんだろうな。きっと・・・☆