「たけの」で忘年会

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掲載日： 「 2006/12/28 」

　
　
今年も大詰め。
仕事納めを済ませた夕刻、築地場外の「たけの」へ。
　
新ブログ 「論より食事」 が好スタートを切った西新橋一時勤務様からのお声がけで、筆者と 「くにろく 東京食べある記」 の くに様も合流して 忘年会♪

・「論より食事」記事→ こちら！
・「くにろく東京食べある記」記事→ こちら！

店内は、あいかわらず壁面のスペースいっぱいに短冊を貼れるだけ貼りまくっている品揃え。。。
（ 上の写真は、全体の一部 ）

上の写真は何かと言うと、２階の座敷席から注文するとき客がメモ用紙に洗濯バサミをつけて パイプ に投げ込むと、この１階にある カゴ に落ちてくるというわけ。
( 洗濯バサミは、紙が途中で止まらないようにするためのウェイトになる )
　
さあ飲もう！、さあ食おう！、しかし今年の楽しかった話題も多すぎて、
しゃべるのと笑うのも忙しいぞっっっ☆

寒ブリ刺身（この時期、やっぱり最高！）、ナマコ酢（酢がツンツンせず、まろやか♪）、ホウボウ刺身（うまい！・・・でも量は少なめ）、お新香（カブとキュウリ）。

ブロガーなので、やはり撮影も忙しいのだ。
　
ハゼの天ぷら、カワハギとヒラメのアラ煮、小アジの唐揚げ、豚天、カキフライ、アナゴの白焼き、かきあげ。

← カキフライ を割ってみると、
カキを３個まとめて１玉にして揚げている ことが判明。
「２個揚げ」は知ってるけど、「３個揚げ」は初めてお目にかかったなぁ・・・（汗
　
　
ともあれ男３人で酒盃を重ね、今年の それぞれの楽しい思い出 をわかちあって１年を締めくくったのでした。。。♪
　
★ 当ブログを読んで下さった皆様、今年も本当にありがとうございました。
★ 来年が皆様にとっても良い年になりますように、心からお祈り申し上げます。


☆ 以下、おまけ。

　
年末はブログ記事や個人的心境の整理も必要・・・

ってわけで、皆様からのメールやコメントでご質問をいただいたり、
オフ会でお話ししたことなどをメモメモ。（ あくまで筆者個人の備忘録です ）


◆ とりあえず、今の心境：

　正直、１年目の春だけで終わると思っていたので意外（笑）。
　なんとか続けられた大きな理由は、やはり「出会い」に
　恵まれたこと。

　１．そもそも最初は「築地市場を食べつくせ！」の築地王(BON)様の
　ご著書との出会い。すべてはここから始まった...☆
　その後もネットで助言を下さったりオフ会に呼んでいただいたり、
　その恩恵は伯楽一顧のごとし。

　２．メールを下さったり、オフ会でお目にかかった方々との出会い。
　最初はコメント欄も無くアクセス解析もアクセスカウンターも無く
　ひきこもり志向だった筆者を支えて下さった、大恩人の皆様！

　３．さらに・・・そう、「食い道をゆく」のヒロキエ様との出会い。
　自分では２年目でマンネリ化？、開店休業状態になるかな～と思って
　いたところ、思わぬカンフル剤で息を吹き返した。
　たちまちブロガー諸姉諸兄との交流が広がり、環境は一変。
　ただ、ちょっとばかり副作用の強いカンフル剤だったかも（笑）。

　そして現在。
　ふだんの平日でも「朝が来るのが楽しみで仕方がない♪」と思える
　生活環境は、サラリーマンにとって 大きな幸せ。


◆ お世話になった方々のサイトやブログは多いのに、サイドバー
　 などに“リンク集”を載せていない理由：

　これは本当に心苦しいのだけど・・・筆者が最初のころ交流を求めた
　方々の多くが、今は更新停止とか音信不通になってたりするので。
　筆者としては性格的に、そういう方々のことを考えると、うーん（汗）


◆ トップページに記事１件しか表示しない理由：

　ブロードバンド以外の、通信速度が遅い回線でもなるべく快適に
　閲覧できるようにするため。

　筆者のお友達の何人かは、ＰＨＳ通信カードや携帯電話
　（ブラウザ機能つき）で当ブログを見て下さっている。

　そういった環境だと、たとえば某・超有名グルメブログのように
　トップページにアクセスしたら大きな写真が何と約１００枚！も
　掲載されていると、途中で読み込みエラーになってしまう。

　また、記事内の写真を小さめにしている（クリックで拡大）のも
　これと同じ理由。


◆ 連食ネタで“人間ディスポーザー”などと自称している件：

　実は、ほんとに“残飯グルメ”を楽しんでた時期がある（笑）

　筆者は高校時代からよく六甲山などへ山歩きに出かけていたの
　だけど、仲間との日程が終わったあと、残った食料をもらって
　解散後に再び一人で山に戻ることがあり・・・

　雪の比良山でテントを張って、わずか一切れのコンニャクを
　ゆでて醤油をかけただけの「おでん」と、これまた一本だけ
　残ったカップ酒をお燗にして晩酌したり。あれは美味しかった♪
　（ あ、もちろん飲酒は成人してから！ ）

　・・・なので、筆者にとってグルメの“原体験”はアウトドア。

　水は貴重なもの！、少し工夫すれば大根の皮だって美味しい！、
　そういう意識が今でも消えずに残っている。


◆ 寝袋で寝ている件：

　だから筆者の“原体験”はアウトドアで（以下略


◆ 今後、やってみたい事とかブログの目標とか：

　これからも場当たり的だと思う（笑）
　連食系は、ほんとにカラダに悪いので控える方向で・・・☆

　築地の飲食記事は「メニュー１品につき１記事」を基本に、
　できるだけ多くのお店、多くのメニューを載せたい。

　一般に、ブログは更新が止まったら終わりとも言われるけど
　筆者の場合は、日記というより築地ガイドの参考に使える
　「蓄積型データベース」 として役に立つものになれば、と
　考えている。

　魚をさばくのも面白い♪と思うようになったので、朝の築地で
　買ってきた魚を、夜の晩酌ネタにして記事に書ければいいなぁ
　・・・とも思ったり。

　しかし筆者、やはり基本的に“夜”は食べない！
　なので、ふつうに「１日３食」の習慣に戻すことが先決かも。

　あと、魚をさばいて料理する工程をいちいち写真に撮るのは、
　途中で包丁とカメラを持ち替えるために何度も手を洗ったり
　拭いたりするのが面倒・・・☆


◆ ブログのアクセス状況：
　
　とりあえず過去３０日分では、
　こんな感じ。
　
　しかし旧ホームページ時代は
　アクセス状況など全く知らない
　まま、１年あまり平気で続けて
　いたので･･･アクセスアップ
　には、今もあまり興味が無い。
　
　
　
　
　
＜ 以 上！ ＞