築地市場：場内・場外でお買い物

訪問日 「 2006/11/18 」

これ、何だろう・・・？

　
　本日は 魯様 のお誘いをいただき、ゴム長をはいて築地へ♪

この写真は帰りぎわに撮ったもの。
向かって左が筆者の買い物カゴ。右が魯様のもので、「ろ」の字が数字の「３」にしか見えない（笑）

場外の“休憩所”で待ち合わせ、近くの JF長崎漁連 東京直売所を物色（写真左）してから場内へ。
　

　　
とりあえず、動画も撮ってみた。

【動画】
　

★携帯電話で動画を見る場合は、ここをクリック！

なにを隠そう、場内の仲卸エリアに入るのは初めての筆者。
おっかなびっくり☆、魯様のあとについていく・・・。

で、以前に魯様のお誘いでお目にかかった“よっちゃん”の「鈴与」。
　
本日の訪問、よっちゃんのブログにも、ちらっと記事が☆

なお 上掲の動画、最初の場面 は「鈴与」の店頭で撮ったものだが 音声をカット している。

なぜかと言うと、よっちゃんと魯様の会話が背後から聞こえていたから。

いつもながら、よっちゃんの話は爆笑モノでメチャクチャ面白い！のだけど、おおっぴらには聞かせないほうが良い内容が多い ので（汗）

なお、よっちゃんの上掲記事に書かれている“包丁研ぎ”は、上掲の動画にも最後のほうにチラッと収録。

　「鈴与」に買い物カゴをあずかってもらい、魯様の案内で場内見学。
　左の写真はメカジキ。（ あれ？、マカジキだったかな？）

　一般客を呼びたい店は商品に名札をつけているが、プロ向けに徹するお店は名札が無いどころか魚全体に氷をかけて見えなかったりして、一般者には何が何だかわからない、なんてのも多い。単に「1,700/k」という札だけとか。　
　そういう店で、シロウト丸出しの客が 「これ何ですか？」 なんて聞いたらイヤがられるだろうなあ・・・☆

　さて冒頭の写真、正体 はこちら。
　同じ写真の左上にもある、
　長～い“ヤガラ”ですネ。
（ リンク： 「食材辞典」様 ）
　
　ここは高級鮮魚店で、じつに１メートルを超えるサイズの立派なヤガラ。

　そのままではトロ箱に入らないので、穴をあけて鼻先だけ突き出している（笑）

「鈴与」のお向かいさん、よっちゃんのブログ記事で
ひどいことを書かれていた（笑） お店がこちら。

　ここでは動画にもあるアンコウ鍋セットをお買い上げ。
　 　
　
　
　
　
　
　
　 　
さらに「鈴与」ではマグロ（バチ）、
１キロ半で5,000円ってのを魯様とシェアして購入。

で・・・☆



　
他店でも毛ガニなどを購入して魯様に感謝しつつ帰ってみると、神戸の友人からボジョレーヌーヴォー（ヴィラージュ）が届いていた。
　これまた友人の好意に感謝♪


   
　
　
　
「鈴与」のマグロ、大きさ比較のためワインコルクを並べてみた。
表面の網目模様みたいなのは脱水シートの跡がついたもの。けっこうデカイ！
明日の朝は、特大のマグロ茶漬けだなぁ・・・（ じゅるっ ）
写真中央、上は場内「濱長」のシマソイ（380円）。
下は場外・長崎漁連直売所のアオハタ（1,050円）。
そして左は場内「萬金」のアンコウ鍋セット。（ おっと、野菜を買わなくちゃ！）

で。さっそくお昼に食べました飲みました。ええ酔っぱらいましたとも（笑）
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毛ガニ（ 場内「福芳」で2,800円）をゆでてる間に、まずは場外「鳥藤（本店）」で魯様のおすすめ、土曜日限定の牛タン入りツクネ（１本200円）でビールを一杯。うめぇ☆

そして カニ、カニ、カニ・・・♪　至福のひととき。

今夜と明日は、マグロとアンコウ鍋とソイとハタ！、まさに極楽の週末。

＜ 翌朝追記 ＞　マグロ茶漬けっっっ☆、そしてナベ～ッッッ☆

写真中央、左がシマソイ、右がアオハタ。

おまけ。「鈴与」でもらったミカン☆