魚四季

「魚四季」
所在地：東京都中央区築地6-20-6 【地図】
電話：03-3545-8018
営業時間：05:00～14:00、17:00～22:00 (土曜は05:00～14:00)
休業日：日曜・祝日
　
その後の訪問記事は こちら！

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2006/06/25追記： こちらに、ハイレベルな吟味による辛口のご意見が。
（ ブログ「のんべのつぶやき」様 ）　追記： 残念ながらブログ閉鎖されました。
--------------------------------------------------------------------------------訪問日「 2005/05/02 」

四季ちらし（1,575円）

海の幸せ、てんこもり・・・☆

「鮨つかさ」にフラれ、こちらへ。

11時からのランチメニューで頼める「四季ちらし」。

「１５種類以上の具を盛っています！」、との触れ込み。といっても水産物以外に玉子やシイタケなども入るわけだが、食べてみると実に大満足！の内容。

特に白身魚が印象的で、適度にアブラの乗ったものを選んであり、なおかつ歯ごたえもシッカリ強い。タコは柔らかい身で甘味が豊か。

薬味のミョウガ、大葉、カイワレも良いアクセント。

あいかわらず築地の喧騒からは離れた場所だけど、築地で食べて良かったな、という気持ちにさせてくれる一杯だった。

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訪問日「 2005/04/15 」

ホッケ焼き定食（840円）

築地では、市場の喧騒も味のうち・・・☆
ここは静かすぎます！（笑）

いちおう「場内」のお店だが、敷地内の一番すみっこ、勝どき橋のたもとに近い築地市場厚生会館の一階にある。

厚生会館としての使命から、市場の喧騒とは無縁の静けさを提供することは必須条件だ、ということは理解できる。

だから、むしろ文句をつけるのは筋違いなのだが。。。

すみません、ここは静かすぎます！！（笑）

「築地市場に来た！」という実感が欲しい客にとっては、ここを選ぶのは大間違いかも。（失礼、決して悪い意味ではなく...）

味は、ちゃんと満足できるレベル。特にランチメニュー（11時～）の「１５種類以上の具を盛った<四季ちらし>」などは、ぜひ食べてみたい一品。

ともあれ、「築地にいることを忘れてしまいたい」という、観光客にとっては極めて稀な目的と状況に限って、このお店を推薦できる。。。という気がする。

店内は広くてきれい。魚河岸をイメージしたアクセサリで飾りつけてあり、和風ファミレスかチェーン居酒屋に近い雰囲気。

なお先日の「市場の厨房」は、ここの姉妹店だとか。

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