やまざき

「寿司処 やまざき」
（旧名： 軽食　ヤマザキ日本一）
中央区築地5-2-1 (6号館)
電話：03-3541-1105
営業時間：04:00～13:00
休業日：日曜・祝日・休市日

旧店舗と新店舗

--------------------------------------------------------------------------------
掲載日「 2006/04/22 」

お寿司屋さんに転身！

そういや「おかめ」も数年前に商売替えして寿司店になったんだっけ...

　
　
　
　
　
　
--------------------------------------------------------------------------------

訪問日「 2005/04/16 」

ハンバーグセット（1,100円）

土曜日の朝、洋食スタイルで朝ごはんを・・・と場内の喫茶店へ。

手ごろな値段のメニューが並ぶ。中に「ソーダ水・３５０円」というのもあって微笑ましい。　
　
　

カウンターの中のマスターは、控えめながらも明るい印象。
同じく女将さんは、最初ちょっと無愛想に見えたが会話してみると笑顔の優しい人だった。

常連向けの店かと思いきや、明らかに観光で来ているカップルや外国人の老夫婦も。

どうやら彼ら・彼女らは、

周囲の寿司店をめざしたが、行列の長さにザセツした模様。

（下の写真：土曜・朝７時半の「大和寿司」）

さてハンバーグ、肉の味がしっかりして良い感じ。歯ごたえは「やや固め」の一歩手前あたり。

スパゲティもボリュームがあって嬉しい。ただし上にハンバーグを乗せたまま麺をひっぱると、ソースがハネ飛びやすいので注意（笑）

最後のコーヒーは、どこの豆か不明だが酸味が効いた風味で個人的には大好き。

満足いっぱいに食べ終わって、さあ今日は来客！

「八千代」の絶品チャーシューエッグをお持ち帰り、あとは場外市場で例によってメバルとアサリを買って、お得意の
アクアパッツァを準備。
それとタコ（ボイルのみ、もちろん一度も冷凍していない）を買い求め、玉ネギと一緒にマリネを・・・☆

楽しく美味しい週末を！