高はし（５）

「あんこう屋　高はし」
中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3541-1189
営業時間：07:00～13:00
休業日：日曜・祝日・休市日

★お店までの道★　地下鉄を降りて市場の正門を通り、お店に着くまでの経路を動画でご紹介。→こちら！

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築地で 冬のごちそう といえば、
やっぱり欠かせぬ、この一品...♪

あんこう煮（時価。今回は定食で2,800円）
野菜煮もりあわせ（620円）

昨日はコートのいらない陽気だったのに、今朝は冷たい小雨模様。

朝７時すぎ。
あれ？、まだ開いてない･･･と思ったら開店時刻を少し変更した模様。

＜追記＞ その後しばらくして、また朝７時開店に戻りました。

開店してみると貼り紙のとおり、奥の席には二人の戦士が！（笑）いつものお姉さんは不在で、若旦那が自ら接客なさっていた。

「あんこう煮」、熱～い昆布ダシに贅沢なほどアンキモを溶き散らせたスープが何といっても絶品♪

お値段は張るが、シーズン中に一度は食べておいて良かった！と思えること請け合い。

（　ただし、やはり皮つきのゼラチン質の部分などは少し爬虫類っぽいような（失礼！）イメージになるので、それ系が苦手という人にはオススメできない　）

もう一品、追加でお願いした野菜煮の自然な甘さと、アツアツの汁物の相性はバッチリ。朝から本当にシアワセ～☆

なお、某所で見た“２月７日から１３日までお休み”という記事のことを若旦那に尋ねてみると、「え？」と戸惑った表情。普通に営業なさっていたそうなので、どうやら何かの間違いらしい。


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