かとう（２）

「和食・定食　かとう」

中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3547-6703
営業時間：04:30～13:30
休業日：日曜・祝日・休市日

当店で食べたメニューは こちら！

訪問日「 2005/03/31 」

地金目鯛煮定食（1,250円）
Boiled red snapper.

「かとう」を再訪。ド○えもんの声にそっくりのお姐さん、今日も元気そうで何より（笑）。前回と同じく「どうぞ～☆」と朝日新聞を渡してくれた。

メニューに何種類かある「一夜干し」も気になるが、今日は煮魚！

待ち時間、およそ１０分。煮たてのアツアツは身が柔らかく汁気もたっぷりで、やはり美味。ごはんもおいしい。

豆腐は煮崩れているが、中身がスだって泡立つようなことは無く、滑らかな舌ざわり。ごく弱火で長いこと煮ているのだろう。

魚は前回の西京焼きよりも身がひとまわり大きくて、食べごたえがあった。

・・・と言いつつ、おなかの余裕をみて「江戸川」へ（笑）。

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