浅田水産（１）

「浅田水産」
　中央区築地4-7-5共栄会ビル１階

　電話　03-3546-3939
　営業　 06:00～14:00
　★たいてい、店頭に商品が出揃うのは朝９時を過ぎてから。
　休業　日・祝・休市日

訪問日「 2006/05/06 」

春の終宴は、
築地の魚の手料理で。

さて･･･築地へ通うなら、たまには自分で魚をさばいて思いっきり食べておこう！というわけで共栄会ビルの魚屋さんへ。

じつは前日の友人が今日も拙宅に遊びに来る予定だったのだが当方の都合により中止。友人は昨日のうちに拙宅に立ち寄り、筆者のお手製カクテルなどを飲みながら用件を済ませて辞去。

このため本日のお買い物は“独酌の肴”と相成った次第。。。☆

前日のうちに下見のため立ち寄り、明朝の買い物だったら何時ごろが良いでしょう？と質問してみたところ例の名物お姉さんが「１０時半を過ぎたころがいいですよー☆」と教えてくれたので、その時間に再訪。

買ったのはスズキとサヨリ、それにメバル。

スズキは夏にむけて値上がりする手前らしく、1,550円。プロの人は“フッコ”などと呼ぶサイズかな？

サヨリとメバルは、どちらも350円。かわいくて美味しそう♪

・・・というわけで以下、長文の自炊ネタに続くのでご興味があれば、どうぞ。

ただし決して他人様に自慢できるような料理上手ではなく、“不器用なシロウトの悪戦苦闘ルポ”だけど。。。（汗）

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