築地虎杖（表店）

「虎杖（いたどり）・表店」
中央区築地4-9-7

場所や営業時間などはお店の公式ＨＰを参照。地図はこちら。
（注：写真は裏側の路地のほうから見たところ）
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訪問日「2005/12/13」

あなご天カレーうどん（1,300円）

「きつねや」が改装？･･･の現場を見たあと、底冷えのする寒さなのでカラダを暖めようと、すぐそばの脇道にあるこちらへ。

紙エプロンをかけて、いただきま～す♪

さすがに美味しいカレーうどん！
讃岐とも違う、大阪とも違う、「これが京都風どす」と言われれば本物を知らなくても納得してしまう美味しさ（笑）

とにかく、美味しいからいいのです、ハイ。

とはいえ、ここのアナゴ天には少し面食らった。

そば屋さんとか天ぷら屋さんでおなじみの、突起の多い（華を咲かせた）ものではなく、いわば繭（まゆ）のように平たく全体を包む衣。

一瞬、巨大チキンナゲットを想像して･･･☆

初体験の衣の食感にアナゴの風味、そしてカレーと、やや戸惑っているうちに
食べ終わってしまった。

このアナゴ天が、カレーとの取り合わせで美味しいか？
うーん、残念ながら今回は、確かな手ごたえを得られず。

でも次回は「小えび天カレー」にしよう！と思った（笑）

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訪問日「 2005/05/15 」

焼酎ハイボール（550円）
おばんざい三種盛り（750円）
にぎり（鮪・牛）６貫（1,800円）
かきあげ・おろし仕立て（600円）

閑散とした日曜夜の築地。 寿司をつまんで、小料理で軽く一杯。

( 写真の手前が牛肉、奥がマグロ。牛肉の薬味は手前からゴマ、ニンニク、大根おろしアサツキ添え。ニンニクはけっこう強いので要注意 )

「虎杖・裏店」の兄貴分。

日曜の夕方、ちょっと外出するついでに寄り道してみた。

築地市場も日曜夜は営業店がほとんど無く、わずかに大手チェーン系の寿司店が空しくネオンを光らせ、ほとんど人がいない道すがら、それらの店員が客引きをする姿がまばらに見える。

そんな中、寿司も小料理も麺類もある酒処として立ち寄れるのは、この「虎杖」グループ４店など、わずかなもの。

客席は路地の通路に面したカウンターのみ。

夜のメニューはこちら。この他、うどんや酒類のメニューも。

寿司は路地向かいの姉妹店「黒瀬」からデリバリーされる。

マグロと牛肉のにぎり、なかなかうまい。おばんざいのお好み三種盛りはタケノコ・小芋・水菜をチョイス。いずれも「東京人が期待する京都風」に整えられており、シンプルで良い味。

でもまあ一品別に見れば、気のきいた居酒屋なら「突き出し」に無料で出る程度のモノなので、ちょいとサービスしてくれないものか（笑）。

おろし仕立てのかき揚げは、優しい温かさが嬉しい。具の大半はゴボウで、衣は薄いのにコッテリ感は十分。

うどんのツユと思われる、甘めのスープが器にたっぷり入っている。そこにかき揚げの香ばしい油が合わさって、たいへん美味しい。

参考までに、かき揚げをほぐした中身はこんな感じ。

ああ、これは「天ぬき」の味なんだな。。。（「天ぷらそば」からソバを抜いて、ツユと天ぷらだけを注文するもの）
そば屋で酒を一杯やるときの定番メニューで、日本酒にめっぽう良く合う。

ちょっと値段が割高ではあるものの、選択肢の少ない夜の築地の中では、知っておくと良い店だと思う。