磯寿司

「磯寿司」
中央区築地5-2-1 10号館
電話： 03-3541-7953
営業： 07:00～16:00
休業日： 日曜・祝日・休市日 

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＜ 後日追記 ＞筆者の場合、第一印象はパッとしなかったけど...もしかするとこのお店の魅力を見落としていたかな？
このお店を気に入って通っているお客さんのブログ記事を発見。サンマの美味しそうなお寿司などの記事を拝見すると、なかなか工夫して丁寧な仕事をしているように見える。
とりあえず、「再訪候補」としておきたい。
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訪問日「 2005/05/12 」

サービスセット（2,100円）

第一印象って、やっぱり大切。

今日は、場内で 気軽につまめる寿司 をさがしてみる。

これまでの経験から、場内で「おまかせ」の基準は１人前およそ3,000円台。

　しかし「サービスセット」などを2,000円くらいで提供する店も
いくつかあり、この磯寿司もそのひとつ。

朝７時の開店直後に入店。
開けたばかりで換気が間に合っていないのかもしれないが、店内にこもった湿っぽいニオイが、少し気になる。

朝一番の爽やかさを期待するものとしては、少々難ありかも。

椅子に座ると、けっこうガタつくのも、これまた気になる。ためしに左右の椅子に触れると、やはりどちらもガタガタと...。

お手軽なサービスセットを頼み、職人さんの仕事を拝見。

えーと、使っているのは粉ワサビですね。。。もしかすると「特上」を頼めば生ワサビになるのかも。

以上で、食べる以前にお店の印象が決まったと思う。

味は、まあ普通。中トロは美味しい。イクラは塩気がやや強め。

全体のボリュームは、お安いサービスセットとしては満足。

職人さんは二人で、人当たりは悪くないがネタの仕込みでとても忙しそうだったので、雑談は遠慮して「ごちそうさま」。