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春 の 築地市場 へ、ようこそ!
★ 築地市場の 地図 は→ こちら! / 更新履歴は → こちら!
魚河岸に、“春告魚(はるつげうお)” の メバル が入ってくる季節です。
桃色に輝く サクラダイ、スマートで優美な サヨリ、しなやかな身をもつ サワラ、それに春の風物詩の代表選手、ホタルイカ や 初ガツオ も続きます。
他方、深海の珍味 アンコウ や、滋養いっぱいの カキ、とろける タラの白子 、ユーモラスな顔の ホウボウ が 冬の名残り を惜しみます。
場外の 立ち食いスタンド では ホルモン煮の大ナベ が湯気をたて、アツアツの 牛丼 や カレーライス で体を暖めようと、ゴム長靴をはいた 仲卸 の人々が集まってきます。そこに、出勤途中の 会社員 も背広姿で加わります。
そんな築地は、夜明け前から絶品の寿司や魚料理、天ぷらに洋食、なんでもござれ の
朝ごはんパラダイス!
ひんやり清々しい朝、市場の活気 で眠気も吹っ飛び、今日も元気に行くぞ!と、
いつのまにか 背中がシャキッ!、と伸びるでしょう。
春は築地で朝ごはん。 あなたもご一緒に、いかがですか?
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< 3年目にして、セカンドネームを追加 >
筆者のハンドルネーム、今までの「tsukijigo」に加えて「つきじろう」も追加。
「築地へGO!」からネーミングを考えて「tsukijigo」の名を使っていたものの、いささか読みにくく、“s”が抜けて「tukijigo」と誤記されるケースもしばしば。
そこで・・・筆者は築地以外のネタとしては「ラーメン二郎」が多いため・・・、
「築地:つきじ」+「二郎:じろう」=「つきじろう」
“ 本名は「 tsukijigo 」だけど、ふだんはアダ名で「つきじろう」って呼ばれてるよ ”
という感じで、よろしくお願いします。
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