たけだ（２）

「洋食　たけだ」
中央区築地5-2-1 (8号館)
電話　03-3543-0855
営業　03：00～13：30
　→ 2010年2月現在、朝の開店は 04：00～04：30頃、とのこと。
休業　日曜・祝日・休市日　


訪問日「2006/03/25」

肉厚のアナゴは、ぜひ洋食で♪
（ 当店、バターソースは甘口です ）

穴子バター焼き定食（1,150円）、サラダ（150円）

「江戸川」であっさり・たっぷりの牛丼をいただいたあと、おサカナも食べたくなったのでこちらへ。

築地王(BON)様が「築地に来たらコレを食え！=築地の至宝=」でも紹介しておられる“穴子バター焼き”を定食で。。。☆

なんといっても、穴子の身が分厚い！
和食なら「大味っぽい」と思われそうだが、パワフルな洋食のバター焼きにするなら、このぐらいのほうが絶対おいしい♪

ソースは思ったほどアブラっこいものではなく、バターの“風味”を存分に発揮させるために必要十分な最小限の油脂だと思える。

このソースは去年の暮れに食べた「本マグロとろステーキ」と同じ、甘～いジャムのような風味。（実際、ジャムを使っているのかな？）

筆者の好みです。おいしかった♪

ところで今朝も「富士見屋」と「玉川」がお休み。ご主人、風邪でもひいているのかな？

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訪問日「2006/03/09」

しまった！、
「ウインク」忘れた☆

やきめし（660円？）

「昨夜の夕食」を１２時間遅れで食べたあと、こちらへ。ちなみに朝８時。こっちは「本日の朝食」ってことにしよう！（笑）

いつもながら、そそり立つようなメニューの他にも「おすすめ」が壁いっぱいに貼られているので迷う迷う。。。☆

さきほどのチャーハンが美味しかったので、今回は比較のため当店の「やきめし」を頼んでみた。

「江戸川」のチャーハンと比べると、量は多め。味は薄め。

ごはんは“しっとり柔らか系”で、油もたっぷりだけどベタつきを感じるほどではない。

具材は玉子と玉ネギだけでアッサリ志向。コレはコレで美味しいけど、「江戸川」のチャーハンに入っていた刻みチャーシューのような手ごたえも欲しいような気が・・・。

あ！、ここで目玉焼き（１個だと「ウインク」と呼ぶ）をつけようと思っていたのに忘れていた！！

・・・これは残念☆、また今度にしよう。

お勘定は写真にあるとおり６６０円だったけど、帰りがけに店頭の貼り紙を見ると「６１０円」と書いてあった・・・まあいいか。